Mad, natur & bæredygtighed

På Mad, natur & bæredygtighed arbejder vi praktisk med køkken, natur og genbrug. Hos os arbejder vi med råvarer fra jord til bord, lærer at lave mad med omtanke for madspild og får erfaring med at give gamle ting nyt liv gennem kreative genbrugsprojekter.

En del af undervisningen foregår ude i naturen, hvor vi arbejder i haven og med dyr. Her er der højt til loftet, plads til ro og mulighed for at opleve fællesskab i praksis.

Vi har fokus på praktikker, hvor eleverne kan afprøve sig selv på en arbejdsplads – både ledsaget og uledsaget – og styrke deres selvstændighed og arbejdsidentitet. Samtidig arbejder vi med dagligdagens dilemmaer og selvbevidsthed, så eleverne bliver bedre rustet til livet efter STU.

Foruden den normale undervisning på STU, har vi en dag om ugen, hvor vi har fokus på livsmestring. Her lærer du at begå dig i voksenlivet. Undervisningen er fordelt på mindre hold, hvor vi  en periode arbejder med et bestemt emne. 

Du vil lære at udføre de daglige opgaver, som er nødvendige for at kunne bo selv f.eks.  økonomi, mad på budget, rengøring, tøjvask samt at flytte hjemmefra. Undervisningen har derudover fokus på : Ungdomskultur, Frivillighed, boglige fag, seksualvejledning/undervisning, kultur samt virksomhedsbesøg..